最近，彭博社报道，在本周上半段，中国进口商从巴西购买了至少40艘货船的大豆，这几乎相当于中国一个月平均输入量的三分之一。这一举动显然是中国应对美国政府滥施关税的策略之一。

当前形势下，中国如何保卫大豆供应安全？

4月11日，中国宣布将原产于美国的所有进口商品的加征关税税率由84%提高至125%。这一反制措施展现了中国″绝不接受″″奉陪到底″的姿态与魄力，也是对美国滥施关税、破坏多边经贸合作的强力反击。

关税作为一国调节国际贸易的重要工具，美国的滥用行为和中国的对等反制，必然会对两国的进出口贸易产生深远影响。那么，哪些产品会受到波及？

4月9日，国务院新闻办公室发布的《关于中美经贸关系若干问题的中方立场》白皮书指出，中国是美国农产品、集成电路、煤、石油气、药品、汽车的重要出口市场。具体来看，中国是美国大豆、棉花的第一大出口市场，集成电路、煤的第二大出口市场，医疗器械、石油气、汽车的第三大出口市场。在这些领域中，大豆的影响尤为值得关注。

一方面，中国从美国进口大豆的规模巨大。2024年，中国从美国进口转基因黄大豆超过2200万吨，金额高达856.48亿元，甚至超过了集成电路的进口额。另一方面，大豆的波及面极广。它不仅是豆腐、豆油的原料，更是重要的蛋白饲料。中国进口的大豆80%用于榨油，产生的豆粕是畜禽养殖的核心蛋白饲料，养殖业对豆粕的依赖度超过90%，其中养猪就要用掉近40%。这意味着，如果大豆供应减少，将直接波及中国的养殖业，进而影响肉蛋奶供应。

作为全球最大的大豆消费国和进口国，中国自1996年起从大豆净出口国转为净进口国，进口量逐年增加，对外依存度超过80%。2024年，中国共进口大豆1.05亿吨，同比增长6.5%，连续多年位居全球第一。其中，美国占比21.1%，虽然比例不小，但结合往年数据看，这一比例已处于低位。2017年，中国从美国进口大豆3285万吨，占总进口量的34%。近8年来，中国通过多元化采购和国内产能提升，逐步降低了对美国大豆的依赖。

另一个有利因素是，全球大豆市场目前面临供应过剩的局面，价格已跌至过去四年中的最低点。巴西今年的大豆种植面积继续增加3%，产量有望达到创纪录的1.7亿吨，这将使中国市场对巴西的重要性更加凸显，巴西大豆也能有效弥补美国大豆带来的缺口。

反观美国，其大豆因关税和运输成本较高，在国际市场上价格并不占优势。美国大豆均价为3869元人民币/吨，高于巴西、阿根廷、俄罗斯的大豆价格。加上34%的关税后，美国大豆价格进一步丧失竞争力。根据联合国数据，2024年美国出口中51.7%的大豆销往中国，失去了中国这个最大消费市场，美国每年5000万吨的大豆可能面临滞销风险。美国农业部的研究显示，特朗普发起的第一轮贸易战导致美国农产品出口损失超过270亿美元，其中大豆约占71%。美国滥施关税的″反噬″效应，正在倒逼其政府重新审视贸易政策。

尽管中国的大豆自给率已提高至20%，但仍存在″卡脖子″风险。在国际贸易动荡下，中国需要进一步提高大豆自给率，具体措施包括″开源″和″节流″。″开源″是指国内种植更多大豆，提高产量。自2019年启动″大豆振兴计划″以来，中国大豆种植面积较2018年增加3600万亩，单产提升至155公斤/亩，产量增长45%。但耕地资源有限，为保障口粮安全，大豆扩产只能循序渐进。

″节流″则是通过减少豆粕用量，降低对大豆的依赖。养殖领域是关键，低端替代方案包括使用苜蓿、豌豆、蚕豆、油菜籽粕等饲料，高端方案则通过合成生物技术发酵生产氨基酸替代豆粕。例如，温氏股份通过低蛋白多氨基酸平衡技术，将饲料中粗蛋白降低1-2个百分点，减少豆粕用量3-6个百分点。到2030年，中国计划将饲料中豆粕占比从17.9%降至13%，相当于减少大豆饲用需求2900多万吨，超过从美国的进口量。

综合来看，中国通过全球多元化进口布局分散风险，同时依托国内大豆振兴计划推动单产水平和自给率稳步提升，大豆供应是有保障的。多年前，中国已未雨绸缪，在大豆供应安全上多方布局，既筑牢了大国粮仓的安全屏障，也让今天应对贸易摩擦更有韧性。正如所言，″做好自己的事情″才是最重要的。

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